#泰国消费指南[超话]# 大家最喜欢哪一道伊桑美食呢?

#云游泰国# #这个冬天这么玩# 泰东北菜在很多爱泰旅者心中就是YYDS~今天我们就来了解一组泰东北“Isan”辣味菜单[嘻嘻]
泰国东北部统称“伊善”(Isan)地区,该地区的饮食以重口味出名,且多以辣味为主。时值寒冬季节,泰国天气已渐转凉,泰国人点“伊善”辣味菜单的另一个目的就是吃辣驱寒。来一起认识下#泰国美食# 的东北部着名特色菜吧~
图二:【腌螃蟹宋当】最有辨识度的东北特色菜代表!宋当是泰国常见的青木瓜沙拉,然而泰东北人并不满足于其清淡的口味,还会在其中加入腥味十足的腌制小螃蟹或虾米,酸、腥、辣齐聚,十分上头!
图三:【包烧竹笋】将煮熟的嫩竹笋切成丝,与切碎的柠檬叶、洋葱、南姜、小米辣和鱼露充分混合并揉成作一块,包在芭蕉叶里放在火上烤制,香辣美味自然成!
图四:【琅勃拉邦辣酱】自老挝琅勃拉邦传入的甜咸味辣酱。Jaew Bong由干辣椒、高良姜、大蒜,鱼露制成,有的东北餐厅还会添加猪肉皮,通常搭配糯米饭和生蔬菜一起食用。
图五:【包烧蝌蚪】听上就知道是黑暗料理,它的重要意义在于教你学会接受新鲜事物。其味道并没有想象中那么难以下咽,反而口感如同吃酸辣味的小海鱼,值得一尝。
图六:【酸辣猪肉浓汤】稍微不那么重口、但辣味十足的一道菜单,它集齐了洋葱、南姜、大蒜、小米辣的辛辣,又融入了柠檬草、箭叶橙的自然清香,炖出来的猪肉香气浓郁,下肚后回味还有一股木制香,十分神奇。
#Amazing Thailand#

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