【四川甘孜藏餐小知识[话筒]】藏菜可以简单地分为“红食”与“白食”两类,“红”是指肉,“白”指奶。夏天以“白食”为主,冬天以“红食”为主。藏菜的口味讲究清淡、平和,原料以牛、羊、猪、鸡等肉食为主,以及土豆、萝卜类等蔬菜为辅,主食以米、面、青稞为主。@甘孜文旅

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