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英国旅游局

2022/05/20 18:00

为了庆祝英女王登基70周年，伦敦 Taj 51 Buckingham Gate Suites & Residences 酒店推出了白金禧年下午茶。

下午茶中的酥皮糕点以皇家历程为点滴灵感，并以女王最爱的伯爵茶作为完美搭配，充满了创意和巧思。

💐 𝐵𝑜𝓂𝒷𝑒 𝒢𝓁𝒶𝒸é𝑒 𝒫𝓇𝒾𝓃𝒸𝑒𝓈𝓈 𝐸𝓁𝒾𝓏𝒶𝒷𝑒𝓉𝒽草莓巧克力甜点，灵感来源于1947年伊丽莎白公主婚礼上提供的甜点，受到婚礼马车的启发，这款甜品被装在一辆皇家马车装饰中，让人瞬间回忆起威斯敏斯特教堂广场上祝福欢呼的人群。
💎 𝒯𝒽𝑒 𝒞𝓇𝑜𝓌𝓃 𝒥𝑒𝓌𝑒𝓁𝓈 巧克力饼干蛋糕据传是女王最喜欢的甜品之一，这款复刻版的巧克力饼干采用法芙娜巧克力，制作成1953年女王加冕时所用权杖的形状。
🌹 𝒯𝒽𝑒 𝒢𝒶𝓇𝒹𝑒𝓃 𝑜𝒻 𝐵𝓇𝒾𝓉𝒶𝒾𝓃 玫瑰巧克力蛋糕的灵感源自于女王加冕仪式上从英国四个地区带来的代表花卉，而且据女王的前任厨师透露，任何含有丰富巧克力的甜点都会收到女王的青睐。
🥧 𝒫𝑒𝒶𝒸𝒽𝑒𝓈 𝒶 𝓁𝒶 𝑅𝑒𝒾𝓃𝑒 𝒜𝓁𝑒𝓍𝒶𝓃𝒹𝓇𝒶 杏仁奶油桃子苹果派是皇家宴会上最着名也最受欢迎的食物。这次的特别款下午茶中，这款杏仁奶油桃子苹果派经过了改良，并以女王在钻石禧年庆典上收到的羽毛胸针为装饰灵感点缀。
👒 𝒜 𝑅𝑜𝓎𝒶𝓁 𝒞𝑜𝓁𝓁𝑒𝒸𝓉𝒾𝑜𝓃 帽子、手提包、胸针和珍珠项链...你一定对伊丽莎白二世女王标志性的缤纷着装印象深刻。美味的伯爵橙香慕斯，被放在布列塔尼油酥饼上呈现，构成了一顶漂亮的帽子形状，以致敬女王缤纷多彩的女帽收藏。
🍪 𝒞𝑜𝓇𝓃𝒾𝓈𝒽 𝒮𝒸𝑜𝓃𝑒𝓈 温暖的传统烤饼和水果司康，并以女王喜欢的方式呈现 —— 先果酱后奶油。

作为一份传统的英式下午茶，当然不能没有小三明治，此次白金禧年下午茶的三明治，采用来自英国各地的原料和特色馅料，灵感也源自于众多的皇家宫殿和庄园宅邸。

👑 𝒯𝒽𝑒 𝒲𝒾𝓃𝒹𝓈𝑜𝓇 温莎
每年春天伊始女王都会前往温莎城堡，这段时间被称为“Easter Court”。这款温莎三明治包括鸡蛋（鸡蛋通常与复活节和春季有着紧密联系），还有腌鹌鹑蛋、蛋黄酱和软白面包。
👑 𝒯𝒽𝑒 𝐵𝓊𝒸𝓀𝒾𝓃𝑔𝒽𝒶𝓂 白金汉
白金汉三明治是下午茶中的经典三明治，使用西红柿面包、火腿、奶酪和黄芥末酱制作。
👑 𝒯𝒽𝑒 𝒮𝒶𝓃𝒹𝓇𝒾𝓃𝑔𝒽𝒶𝓂 桑德灵汉姆
王室家族历来都在桑德灵汉姆庄园度过圣诞假期，这份三明治以圣诞节的主要开胃菜为灵感，在裸麦面包三明治上，放上烟熏三文鱼、黄瓜、大量奶油干酪，并点缀上鱼子酱。
👑 𝒯𝒽𝑒 𝐵𝒶𝓁𝓂𝑜𝓇𝒶𝓁 巴尔莫勒尔
咸挞以鹿肉、新鲜炭烤黄椒和夏日花朵为特色，让人回忆起女王和家人在这座苏格兰皇家住宅享受的夏日乡村生活。

📍 伦敦 Taj 51 Buckingham Gate Suites & Residences 酒店曾经接待过女王、其他王室成员、以及众多的贵宾和社会名流。酒店的地理位置也十分特别，距离白金汉宫只有一步之遥。

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